离子色谱法测定地沟油和食用油中氯离子含量

摘要：

样品采用氧化钙为溶剂,在恒温马弗炉中550℃加热4h,冷却后用水超声浸提,过On Guard Na ⅡSPE柱除去处理液中金属离子,用离子色谱法测定其氯离子含量.结果表明:地沟油中氯离子含量远高于食用油中氯离子含量.离子色谱条件:分析柱IonPac AS19(4mm×250mm),KOH淋洗液30.0mmol/L,流速1.0mL/min,进样体积500μL,外标峰面积定量.该方法对氯离子的检出限为0.004mg/L,在0.004～0.8mg/L范围内具有良好线性关系(r=0.9992),甲均加标回收率为88%,相对标准偏差为(RSD)为3.1%.该法操作简便,快速灵敏、准确.

关键词：离子色谱法、地沟油、食用油、氯离子

所属期刊栏目：32

分类号：O657.75(分析化学)

资助基金：江西省农业科学院创新基金资助项目2010CQN006

在线出版日期：2014-07-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：213-215