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微波消解催化光度法测定食品中的痕量镍

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建立微波消解-阻抑动力学光度法测定食品中痕量镍的新方法.通过微波消解试剂和消解仪器条件优化,确定最佳消解条件,即以70%HNO<,3>-30%H<,2>O<,2>(4:1,V/V)为消解液、消解压力1.5MPa、消解时间15min.在硼砂介质中,镍对过氧化氢氧化溴甲酚紫褪色反应具有阻抑作用,聚乙二醇-200(PEG-200)对此反应体系有活化作用;通过对反应介质和活化剂的种类、用量、反应温度、反应时间、共存组分的考察,确定最佳分析条件,并测定一些动力学参数.该方法的测定波长为590nm,水溶条件为沸水浴,反应时间为14min,线性范围为1.7 ×10<'-3>0.14mg/L,检出限为1.7×10<'-3>mg/L.所建方法用于食品中痕量镍的测定,最大相对标准偏差为5.2%,加标回收率为94.4%~107.1%;所建方法与GB/T 5009.138-2003<食品中镍的测定>进行对比,方法相对误差小于6.3%.

微波消解、阻抑催化、动力学光度法、镍、溴甲酚紫、过氧化氢

32

O657.32(分析化学)

辽宁省科学技术基金项目20061020

2014-07-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

共5页

204-208

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食品科学

1002-6630

11-2206/TS

32

2011,32(12)

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