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应用PCR技术快速检测腐烂苹果中扩展青霉菌

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利用扩展青霉的多聚半乳糖醛酸酶基因序列,设计一对特异性引物,通过聚合酶链式反应(polymerase chainreaction,PCR)反应快速检测腐烂苹果中的扩展青霉.反应的特异性和敏感性以及反应的最适条件等试验的结果表明:该引物具有很高的特异性和灵敏性,只扩增扩展青霉DNA,而不扩增其他真菌DNA;菌体的检测限为1.34×10<'3>个孢子/mL,DNA的榆测限为2.40 ×10<'-2>μg/mL;反应的最适退火温度范围为54~59℃,最适模板浓度范围为2.40~5.28μmol/L.该方法具有简单、快速、特异性好和灵敏性高等特点,可为快速检测腐烂苹果中扩展青霉的实际应用提供借鉴.

聚合酶链式反应(PCR)检测、扩展青霉、DNA模板、引物特异性

32

Q939.92(微生物学)

教育部博士点基金项目200807120017;陕西省科技攻关项目2007K01-12

2014-07-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

共5页

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食品科学

1002-6630

11-2206/TS

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2011,32(12)

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