高效液相色谱法测定小麦中的杂色曲霉毒素

摘要：

目的:建立小麦中杂色曲霉毒素的高效液相色谱检测方法.方法:样品中的杂色曲霉毒素经正己烷提取后,经硅胶柱同相萃取去除脂肪等杂质,运用高效液相色谱法测定,色谱柱为Nova-Pak C<,18>柱,以甲醇-水(70:30,V/V)为流动相,流速0.7mL/min,检测波长为246nm进行检测.结果:该方法在0.08～4.00μg/mL范围内线性良好(R<'2>=0.9996),甲均回收率为86.59%,相对标准偏差(RSD)为4.7%,最低检出量为0.017μg/kg.结论:本方法简便、快速、准确,可用于小麦中杂色曲霉毒素的测定.

关键词：粮食、杂色曲霉毒素、高效液相色谱法

所属期刊栏目：32

分类号：TS212.7(食品工业)

资助基金："十一五"国家科技支撑计划项目2006BAD08807

在线出版日期：2014-07-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：174-177