响应面法优化丹参叶总酚酸超声波辅助提取工艺

摘要：

对丹参叶总酚酸的超声提取工艺优化进行研究.在单因素试验基础上,选择提取溶剂乙醇体积分数、提取时间、温度和液料比为自变量,以丹参叶总酚酸得率为响应值,采用Box-Behnken试验设计方法,研究各自变量及其交互作用对丹参叶总酚酸提取率的影响.利用Design Expert软件得到回归方程的预测模型并进行响应面分析,确定超声波辅助提取丹参叶总酚酸的最佳条件为乙醇体积分数63.00%、浸提时间43.00min、温度50.00℃、液料比33:1(mL/g),在此条件下,总酚酸提取率达到7.78%.验证实验表明,所得模型方程能较好地预测实验结果.

关键词：丹参叶、总酚酸、超声波、响应面

所属期刊栏目：32

分类号：TS201.1(食品工业)

资助基金：河南科技大学科研创新能力培育基金项目2009CZ0015

在线出版日期：2014-07-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：34-38