环氧化双醛氧化纤维素固定化β-半乳糖苷酶的研究
通过环氧氯丙烷和高碘酸钠依次对纤维素进行环氧化和双醛氧化,制得环氧化双醛氧化纤维素.以环氧化双醛氧化纤维素为载体固定化β-半乳糖苷酶,研究固定化酶的制备条件、酶学性质及微观结构.结果表明:固定化时间4h,固定化pH6.5,m酶:m截体=1:15时,固定化酶的活力最高为0.528U/g.与游离酶相比,β-半乳糖苷酶经过固定化后最适反应温度升高,热稳定性和耐酸碱性增强,米式方程分析表明,β-半乳糖苷酶经固定化后与底物的亲和力增加,固定化酶重复使用5次后,相对酶活力为64%.红外光谱和扫描电镜对固定化酶的微观结构研究表明,环氧化双醛氧化纤维素的环氧基和醛基与β-半乳糖苷酶的氨基发生共价反应形成固定化酶.
环氧化双醛氧化纤维素、β-半乳糖苷酶、固定化
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Q814.2(生物工程学(生物技术))
教育部高等学校博士学科点专项科研基金资助项目20060225008
2014-07-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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