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纤维素酶产生菌的诱变选育及发酵条件优化

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以康宁木霉为出发菌株,利用N<'+>注入技术进行诱变选育,采用响应面法对诱变菌株HF-6产纤维素酶的发酵条件进行优化.结果显示:菌体的存活率随注入剂量的增加呈"马鞍型"曲线,注入剂量在(10~12.5)×10<'14>ions/cm<'2>区域内有高的正突变率.在注入能量为15keV、注入剂量为12.5×10<'14>ions/cm<'2>条件下,筛选得到1株遗传稳定性良好的高产菌株HF-6,其产纤维素酶活力稳定在0.217U/mL左右,较出发菌株提高52.82%;用Plackett-Burman设计法筛选出影响产纤维素酶的3个重要因素:pH值、装液量及硫酸铵质量浓度,通过响应面分析BoxBehnken设计法对筛选出的因素进行优化评价,得到滤纸酶活与3个因素的最优回归方程.通过验证实验,确定滤纸酶活最大时的最佳组合:pH5.75、硫酸铵质量浓度4.23g/L、装液量63mL/250mL,此时酶活可达0.233U/mL.

离子注入诱变、响应面分析、纤维素酶、康宁木霉、滤纸酶活

32

Q936(微生物学)

"十一五"国家科技支撑计划项目2007BAD34B01

2014-07-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

共6页

192-197

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食品科学

1002-6630

11-2206/TS

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2011,32(11)

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