猪腰豆幼苗中乙酰胆碱酯酶和酯酶活性及其对农药的敏感性
选取猪腰豆为研究对象,测定不同时期、不同部位猪腰豆幼苗中乙酰胆碱酯酶(ACHE)和酯酶活性,选取活性最高的部位提取酶,分别检测其对有机磷及氨基甲酸酯类农药的灵敏性,确定最低检测限.结果表明:AChE在6d子叶中比活力最高为0.969U/mg;酯酶活力在2d幼芽中最高为1.9433U/mL;AChE对农药反应的灵敏性高于酯酶,对敌敌畏、氧化乐果、灭多威的最低检测限分别为0.025、0.07、0.07mg/kg,低于国家规定的允许残留限量,可以满足农药残留快速检测的要求.
乙酰胆碱酯酶、酯酶、猪腰豆、有机磷类农药、氨基甲酸酯类农药
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TS207.3(食品工业)
辽宁省自然科学基金项目20082125
2014-07-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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