响应曲面法优化微波辅助提取白豆蔻挥发油的工艺研究
在单因素试验基础上,采用Box-Behnken设计对白豆蔻挥发油微波辅助提取工艺中的液料比、微波时间和微波功率3因素的最优化组合进行定量研究,建立并分析各因素与得率关系的数学模型.结果表明,最佳的工艺条件为液料比10:1(mL/g),微波时间153s和微波功率322W.经验证实验,在此条件下得率为2.67%,与理论计算值2.64%基本一致.说明回归模型能较好地预测白豆蔻挥发油的提取得率.
微波辅助提取、白豆蔻、挥发油、响应曲面法
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TS224.4(食品工业)
徐州市科技发展基金计划项目XF10C003
2014-07-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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