过硫酸铵引发阳离子淀粉接枝共聚物合成与表征

摘要：

采用水溶液聚合方法,以过硫酸铵(APS)为引发剂,将玉米淀粉(St)与丙烯酰氧乙基三甲基氯化铵(DAC)单体接枝聚合,制备阳离子淀粉高分子聚合物.讨论单体质量比、引发剂用量、反应温度和反应时间等因素对聚合物阳离子度的影响.结果表明:当加入淀粉质量1.0%的过硫酸铵,DAC与淀粉质量比2:5:1,50℃反应8h时,接枝共聚物的阳离子度最高可达53.68%.用红外光谱、扫描电镜、热失重分析对接枝共聚物结构进行表征,表征结果均证实阳离子淀粉高分子聚合物制备成功.

关键词：过硫酸铵、玉米淀粉、丙烯酰氧乙基三甲基氯化铵、阳离子聚合物、结构表征

分类号：TS234(食品工业)

资助基金：国家自然科学基金项目50673089

在线出版日期：2014-07-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：73-76