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水果中有机锡的存在形态及含量分布

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采用四乙基硼酸钠衍生法,GC-FPD分析了5种水果中二甲基二氯化锡(DMT),一丁基三氯化锡(MBT),二丁基二氯化锡(DBT),三丁基氯化锡(TBT),四丁基锡(TeBT),一苯基三氯化锡(MPT),二苯基二氯化锡(DPT),三苯基氯化锡(TPT)等八种有机锡的存在形态及分布特征.结果显示八种有机锡在这5种水果中都有检出,甲皋锡化合物浓度范围为nd~42.7 ng Sn/g,丁基锡化合物浓度范围nd~276.1 ng Sn/g,苯基锡化合物浓度范围为nd~38.4 ng sn/g,其中一丁基三氯化锡检出率最高,其次是二甲基二氯锡;在5种水果中,梨中含有有机锡种类最多;而毒性较高的三丁基锡、三苯基锡分别有6个和7个样品有检出.

有机锡、水果、气相色谱-火焰光度检测器

31

O657.63(分析化学)

2014-07-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

共4页

177-180

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食品科学

1002-6630

11-2206/TS

31

2010,31(z1)

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