氨基甲酸乙酯荧光分子印迹微球识别机理及其荧光特性研究
为确保发酵食品安全,利用分子印迹技术和量子点技术建立氨基甲酸乙酯新检测方法.本研究以EC为模板分子,MAA为功能单体,EGDMA为交联剂,AIBN为引发剂,为制备EC分子印迹功能聚合物体系.利用1H-NMR、红外光谱及计算机模拟技术揭示印迹机理,研究表明EC分子与MAA之间具有较强的氢键作用.利用油酸和油胺为混合修饰剂,在CdSe量子点表面包裹CdS,进一步制备了性能优越的CdSe/CdS核壳量子点.将量子点技术与分子印迹技术相结合,以CdSe/CdS核壳量子点为荧光组分,加入印迹功能聚合物体系,光热联合引发,共沉淀聚合法制备了荧光分子印迹复合微球.将制备的荧光分子印迹复合微球用于EC的检测,在浓度范围1 mmol/L～5 mmol/L内具有良好的线性关系,回归方程为ln(FO/F)=0.03419[Q]-0.00739,猝灭常数Ksv为3.419×10-2 L/mmol,线性相关系数R2为0.994,说明氨基甲酸乙酯对荧光分子印迹复合微球的具有较好的猝灭作用,可以进一步详细研究,以实现对EC的快速准确的检测.
氨基甲酸乙酯、分子印迹、量子点、识别机理
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R155.5(营养卫生、食品卫生)
博士后基金项目资助项目20080440951;湖北省自然科学基金资助项目2009CDD214
2014-07-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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