响应面法优化杏鲍菇菌糠多糖提取工艺

摘要：

目的:优化杏鲍菇菌糠多糖的提取工艺.方法:在单因素试验基础上根据Box-Behnken中心组合试验设计原理,采用三因素三水平响应面分析法,依据回归分析确定各工艺条件的影响因素.结果:杏鲍菇菌糠多糖提取的最佳工艺条件为提取温度88℃、提取时间8.5h、水料比57:1(mL/g),多糖最大提取率6.43%.结论:响应面优化法能够提高杏鲍菇菌糠的多糖提取率.

关键词：杏鲍菇、菌糠、多糖、响应面分析法

所属期刊栏目：31

分类号：R284.2(中药学)

资助基金：河南科技大学SRTP基金项目2010193

在线出版日期：2014-07-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：155-158