气相色谱-质谱法分离鉴别溪黄草叶中的弱极性有机组分

摘要：

利用气相色谱-质谱法分析石油醚相及乙酸乙酯相中弱极性有机组分是否含有与抗氧化性有关的化合物.通过制备溪黄草叶60%乙醇提取物,并采用溶剂分离法,从溪黄草叶提取物中分出4个组分:石油醚相、乙酸乙酯相、正丁醇相、水相.气相色谱-质谱法共鉴定出15种成分,其中大多数为高级脂肪酸,尤其以棕榈酸、亚麻酸甲酯含量最为丰富.虽从溪黄草叶石油醚相中鉴定出2,2'-亚甲基双-(4-甲基-6-叔丁基苯酚)(工业强抗氧化剂),但其含量很低.

关键词：气相色谱-质谱法(GC-MS)、溪黄草叶、弱极性有机成分、抗氧化

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分类号：TS201.2(食品工业)

资助基金：国家"863"计划项目2007AA100404;广东省科技计划项目2008A010900003

在线出版日期：2014-07-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：340-342