响应曲面法优化紫花苜蓿中香豆雌酚的提取工艺

摘要：

采用响应曲面法对紫花苜蓿中香豆雌酚的提取工艺进行优化.在单因素试验基础上,建立影响香豆雌酚粗提取物得率的3个主要因素即液料比、提取温度和提取时间与提取率之间的数学模型.利用SAS V8.0软件分析表明:在液料比27.28:1(mL/g)、提取温度67.7℃和提取时间13.77h时,香豆雌酚粗提取物得率较高,最佳提取率为2.64‰,与预测值基本相符.

关键词：紫花苜蓿、香豆雌酚、提取、响应曲面法

所属期刊栏目：31

分类号：TS201.1(食品工业)

资助基金：南昌大学国际科技合作项目2010DFA31780

在线出版日期：2014-07-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：242-246