虎杖中白藜芦醇发酵和提取工艺

摘要：

目的:对虎杖中白藜芦醇的发酵和提取工艺进行研究.方法:以汉中地区的虎杖为原料,通过正交试验研究虎杖中白藜芦醇自然发酵和提取条件.结果:最佳发酵条件为温度45℃、料液比1:3、发酵时间48h、白藜芦醇苷的转化率为96.1%;自然发酵后最佳提取条件为98%甲醇、料液比1:6、提取3次、每次1h,白藜芦醇的得率达1.912%;通过发酵和提取,虎杖中白藜芦醇的提取率达90%.结论:本实验可为虎杖中白藜芦醇的发酵和提取提供一定参考.

关键词：虎杖、白藜芦醇、白藜芦醇苷、发酵

所属期刊栏目：31

分类号：TQ214(基本有机化学工业)

在线出版日期：2014-07-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：207-210