新疆准噶尔铁线莲不同部位多糖提取工艺优化

摘要：

采用分光光度法,以葡萄糖为标准样品测定新疆准噶尔铁线莲不同部位中的多糖含量,采用正交试验设计对其不同部位中多糖提取工艺进行最佳筛选、优化.分别得到的最佳提取工艺条件为:茎:温度90℃、浸提时间2.5h、料液比1:60(g/mL)、提取次数5次,OD值达0.408;叶:温度90℃、浸提时间2h、料液比1:60(g/mL),提取次数5次,OD值达0.493;花:温度90℃,时间2h,料液比1:60,提取次数4次,OD值达0.418;果实:温度90℃、浸提时间2h、料液比1:60(g/mL)、提取次数5次,OD值达0.315.

关键词：准噶尔铁线莲、多糖、提取工艺、优化

所属期刊栏目：31

分类号：TS201.1(食品工业)

在线出版日期：2014-07-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：198-202