薏苡仁多糖的提取及分离纯化

摘要：

在单因素试验基础上,选取料液比、提取温度和提取时间3项为考察因素,通过正交试验L9(33)优化薏苡仁多糖提取的最佳工艺条件;对薏苡仁多糖进行分离纯化,考察薏苡仁多糖的SephadexG-75凝胶柱层析特性以及纯度鉴定.结果表明:料液比1:15(g/mL)、提取温度100℃、提取时间150min为最佳提取条件,在最佳条件下薏苡仁多糖得率为5.53%;紫外扫描结果显示薏苡仁多糖中不含核酸和蛋白质.

关键词：薏苡仁多糖、正交试验、提取、分离纯化

所属期刊栏目：31

分类号：TS201.1(食品工业)

资助基金：国家"863"计划项目2008AA10Z332;江西省科技厅2008年重点项目2008S00594

在线出版日期：2014-07-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：1-5