微波消化微量滴定法测定牛乳中的钙含量

摘要：

应用微波消化及微量滴定技术,对牛乳中的钙含量进行测定.结果表明:用5mL浓HNO3、3mL H2O2的混合液对10.00mL样品进行消化,加入0.4mL三乙醇胺消除Al3+、Fe3+对钙离子测定的影响,取得了较好的测定效果.伊利纯牛奶和高钙奶的EDTA标准液消耗体积平均值分别为1.616、1.450mL,RSD分别为0.16%和0.32%,7次测定的回收率为98%～101.5%.与传统的消化方法及常量滴定泫相比,该法具有简单、快速、节省试剂、环境污染小等优点.

关键词：钙、微量滴定法、微波消化、牛乳

所属期刊栏目：31

分类号：O658.2(分析化学)

资助基金：湛江师范学院科学研究基金资助项目L0514

在线出版日期：2014-07-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：351-354