高效液相色谱法对罗汉果中VC含量的检测

摘要：

目的:建立HPLC色谱法测定罗汉果中VC含量的方法.采用5g/L草酶对罗汉果浸提15min,对提取液中VC进行检测,具体方法:采用SinoChrom ODS-BP(250mm×4.6mm,5μm)分离;流动相为体积分数0.05%磷酸溶液-甲醇(98:2,V/V):流速1.0mL/min;采用二极管阵列多波长检测器确定VC的最大吸收波长为242nm:测定温度25℃;进样量10μL.结果表明:VC溶液0.08～0.50mg/mL范围线性关系良好,相关系数r=1;回收率为99.3%,RSD为1.93%.结论:该方法操作简便快速,精密度和稳定性好,适用于罗汉果VC含量的测定.

关键词：罗汉果、HPLC、VC

所属期刊栏目：31

分类号：Q946.6(植物学)

在线出版日期：2014-07-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：311-313