木瓜蛋白酶提取仿刺参消化道多糖

摘要：

采用酶解法提取仿刺参消化道多糖并进行初步性质测定.方法:通过木瓜蛋白酶酶解获得粗多糖,并综合考虑酶解时间、温度、加酶量的影响,获得优化的酶解条件;采用三氯醋酸法除蛋白,Sephacryl S-400凝胶柱层析进行纯化,并测定其相对分子质量和硫酸基含量.结果:酶解最佳条件为加酶量10400U/g,酶解温度55℃,酶解时间6h,多糖得率8.11‰;纯化多糖为组分单一的酸性多糖,分子质量约25kD,硫酸基含量约为9.29%.

关键词：仿刺参消化道多糖、分离、纯化

所属期刊栏目：31

分类号：TQ929.2(其他化学工业)

资助基金：国家海洋局海洋公益性行业重大科研专项200805031;国家海洋局海洋经济规划科技推进平台与运作项目国海科字[2007]219

在线出版日期：2014-07-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：226-229