新疆维药阿里红发酵液多糖提取工艺研究

摘要：

采用单因素和正交试验,以多糖回收率为指标,对阿里红发酵液菌丝体胞内和发酵液胞外多糖提取工艺进行优化.结果表明,阿里红菌丝体胞内多糖提取的最佳工艺为超声波功率90W、超声时间15min、热水浸提温度90℃、干菌丝体与蒸馏水质量比为1:20、浸提时间3h,每克干菌幺幺体可提取胞内多糖66.4mg.发酵液胞外多糖的最佳提取工艺为乙醇体积分数60%、沉淀温度4℃、发酵液pH值中性、沉淀时间24h,最高得率可达92.1%.

关键词：阿里红、发酵、多糖、提取

所属期刊栏目：31

分类号：R284.2;TQ461(中药学)

资助基金：新疆特殊环境微生物重点实验室开放课题XJVS0203-2008-02

在线出版日期：2014-07-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：31-36