吡虫啉在番茄中的残留动态及残留去除方法

摘要：

考察吡虫啉在番茄中的残留消解动态,改进吡虫啉在番茄中的残留分析方法,并对日常生活中几种常用的去除农药残留的方法进行比较.结果表明:采用乙腈提取、氨基固相萃取小柱净化、高效液相色谱分离测定番茄中的吡虫啉残留,方法在0.01~2mg/L的范围内,毗虫啉的峰面积与其质量浓度呈良好的线性关系,线性方程为Y＝69582.5X+68.9,相关系数为0.9999.向空白番茄中添加吡虫啉标样,使其添加最为0.01、0.02、0.1mg/kg和1.0mg/kg时,甲均回收率在87.5%~96.5%之间,相对标准偏差低于6.7%,番茄中吡虫啉残留的最小检测限量为0.01mg/kg.该方法简便、快速、准确.吡虫啉在番茄中的残留量随时间的延长而逐渐降低,消解动态曲线符合一级动力学方程:C=0.1159e-0.1991t,半衰期为3.48d.采用家庭常用的清水、热水、洗洁精等浸泡冲洗番茄的方法,可以在一定程度上去除番茄中吡虫啉残留,但热水和洗洁精清洗的方法并小优于清水清洗.

关键词：吡虫啉、番茄、高效液相色谱法、残留消解动态、去除农药残留

所属期刊栏目：31

分类号：TS207.7(食品工业)

资助基金：湖北省农业科技创新中心项目2010-620-001-03

在线出版日期：2014-07-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：133-136