无花果蛋白酶在PEG/(NH4)2SO4双水相体系中的分配行为

摘要：

双水相萃取(ATPS)是近年来发展起来的新型、廉价酶纯化方法.为了扩展该方法应用领域,对PEG(polyethylene glycol)/(NH4)28O4双水相体系萃取地花果叶中无花果蛋白酶的实验条件进行研究,考察PEG相对分子质量、成相物质量分数、pH值、温度对无花果蛋白酶在两相体系中分配系数(K值)的影响.结果表明:当两相体系中PEG相对分子质量为1000、PEG质量分数为20%、(NH4)2SO4质量分数为19%、pH值为6、温度室温(25℃)时蛋白酶在两相体系中分配系数最高可达3.6.

关键词：无花果蛋白酶、双水相体系、分配系数 K

所属期刊栏目：31

分类号：Q814.1(生物工程学(生物技术))

资助基金：陕西省教育厅重点实验室资助项目08JK245

在线出版日期：2014-07-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：67-70