贵州不同海拔鱼腥草代谢产物主要特征

摘要：

对贵州不同海拔鱼腥草中绿原酸、芦丁、槲皮素、槲皮苷、金丝桃苷、山奈素、异鼠李素、槲皮素-3-O-β-D-葡萄糖苷以及挥发性化学成分行研究,通过HPLC分析绿原酸和黄酮类化合物,挥发性化学成分利用项空固相微萃取结合气-质联用(HS-SPME-GC/MS)进行分析,总挥发油的含量用水蒸气蒸馏提取获得.结果表明:鱼腥中绿原酸和黄酮的含量分别在海拔1400～1500m和500～600m有较高的含量;鱼腥草精油在海拔600～700m有较高的含量,甲基正壬酮含量随海拔的增加而变化在700～800m有较高的含量;单萜(蒎烯)、倍半萜(石竹烯(Ⅱ))、脂肪酮(甲基正壬酮)、脂肪酸(羊油酸)和脂肪酸酯(2,6,10,14-四甲基十五酸甲酯)的含量在不同的海拔有显著的差异.

关键词：气相色谱-质联用仪(GC-MS)、顶空固相微萃取(HS-SPME)、高效液相色谱(HPLC)、鱼腥草、代谢产物、特征、海拔

所属期刊栏目：31

分类号：TS252.1(食品工业)

资助基金：贵州省教育厅自然科学基金项目黔科教2006306

在线出版日期：2014-07-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共9页

页码：261-269