响应曲面法优化北五味子总三萜的提取工艺

摘要：

在单因素试验基础上,利用响应曲面法中心组合设计,采用超声波辅助萃取法对北五味子总三萜提取工艺参数进行优化分析.选择频率、时间和乙醇体积分数作为优化因素,研究不同因素水平对北五味子总三萜得率的影响.通过响应面分析得到总三萜提取的最优条件:频率68Hz、提取时间48min、乙醇体积分数64%.在此条件下,北五味子总三萜的得率为(2.534±0.244)%,与模型高度拟合.

关键词：响应曲面法、北五味子、总三萜、提取

所属期刊栏目：31

分类号：TS202.1(食品工业)

资助基金："十一五"国家科技支撑计划项目2006BAI09B04

在线出版日期：2014-07-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：106-110