刺参对运动小鼠抗疲劳作用的研究
研究北方养殖刺参的主要活性成分和对运动小鼠抗疲劳的作用.结果表明:养殖刺参体壁富含酸性黏多糖、胶原蛋白、活性氨基酸和活性脂质等多种活性成分,能提高小鼠负重游泳能力、肝糖元含量和安静状态下小鼠血红蛋白含量,保持运动小鼠血红蛋白水平稳定,显著降低运动小鼠血乳酸的生成,促进运动后血乳酸的消除,加速运动血清尿素氮的清除.说明养殖刺参具有显著的抗疲劳和提高运动耐力的作用.
养殖刺参、抗疲劳、肝糖原、血乳酸、血清尿素氮
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TS254.1(食品工业)
国家"863"计划项目2007AA091805;国家自然科学基金项目30972284,30871944
2014-07-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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