高效液相色谱-质谱法测定蔬菜中矮壮素残留

摘要：

为建立蔬菜中矮壮素残留的高效液相色谱-电喷雾离子阱质谱(LC-ESI/MS)的检测方法,样品中的矮壮素残留采用甲醇-水-乙酸溶液提取,离心,分取部分上清液过SCX阳离子交换固体萃取小柱,LC-ESI/MS法测定,以保留时间和特征离子定性、外标法定量.结果表明,矮壮素在0.03～10mg/L范围内线性良好,线性相关系数为R2=0.9991,加标回收率为74.92%～103.28%,相对标准偏差为2.92%～10.48%,方法定量下限可达0.02mg/kg.

关键词：蔬菜、矮壮素、高效液相色谱-电喷雾质谱

所属期刊栏目：31

分类号：TS207.5(食品工业)

资助基金：农业部国家标准方法制定项目20010664-T-560

在线出版日期：2014-07-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：197-200