芦笋中黄酮和多糖的提取工艺

摘要：

以绿芦笋为原料,研究提取次数、乙醇体积分数、温度、料液比及提取时间对黄酮提取效果的影响,以正交试验对连续回流法提取芦笋黄酮的工艺进行探讨,采用三氯乙酸法(TCA)在醇沉前脱蛋白,然后用乙醇沉淀法从芦笋粉浸提液中分离出多糖.结果表明:芦笋中黄酮的最佳提取条件为乙醇体积分数70%、料液比1:25(g/mL)、在80℃条件下提取2h、提取2次;芦笋粉浸提液TCA加入量为1.0%脱蛋白效果较好,离心后上清液加入3倍体积的95%乙醇沉淀,沉淀经真空干燥得到粗多糖,多糖得率为1.21%.

关键词：芦笋、黄酮、多糖、提取

所属期刊栏目：31

分类号：R284.2(中药学)

在线出版日期：2014-07-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：120-124