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杜香挥发油研究概述

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杜香,中国传统中药材,亦是重要的香料植物.杜香挥发油含有多种生理活性物质如枯茗醛、对-伞花烃、α蒎烯等,其成分、含量与杜香的生长环境、采收季节、营养器官均有关系.杜香挥发油具有促进透皮吸收、抑菌、消炎、镇咳、祛痰、杀螨、驱虫、抗辐射、保肝和戒毒等作用,有望开发为新型食品功能因子.通过对国内外关于杜香的研究文献统计,发现杜香挥发油在成分分析和生理活性方面的研究逐年增多,表明杜香挥发油的研究开发市场广阔.

杜香挥发油、化学成分、生理功能、研究趋势

31

R932(生药学(天然药物学))

2014-07-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

共5页

337-341

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食品科学

1002-6630

11-2206/TS

31

2010,31(13)

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