乳铁蛋白铬对实验性糖尿病小鼠血糖水平的影向

摘要：

目的:研究乳铁蛋白铬对四氧嘧啶诱发的糖尿病小鼠血糖水平的影响.方法:以糖尿病对照组(生理盐水,10mL/(kg bw·d))为阴性对照组,盐酸二甲双胍片组(250mg/(kg bw·d))为阳性对照组,观察灌胃乳铁蛋白(1.4、7、14mg/(kg bw·d))及乳铁蛋白铬络合物(1.4、7、14mg/(kg bw·d);按铬含量计为1.67、8.35、16.7μg/(kg bw·d))不同时间的降糖作用.结果:灌胃7d时,与糖尿病对照组相比,乳铁蛋白铬络合物(14mg/(kg bw·d))对糖尿病小鼠有显著降低血糖(P＜0.05)及改善葡萄糖耐量作用(P＜0.01);灌胃14d时,与糖尿病对照组相比,乳铁蛋白铬络合物(7、14 mg/(kg bw·d))对糖尿病小鼠有极显著降低血糖及改善葡萄糖耐量作用(P＜0.01);灌胃7、14d时,与糖尿病对照组相比,乳铁蛋白无显著降低血糖及改善葡萄糖耐量作用(P＞0.05).结论:在实验剂量范围内,随着乳铁蛋白铬络合物剂量的增加,和食用时间的延长,对实验性糖尿病小鼠的降血糖效果和改善葡萄糖耐量作用会越明显,而乳铁蛋白则无显著降糖功效.

关键词：乳铁蛋白铬络合物、糖尿病小鼠、血糖、葡萄糖耐量

所属期刊栏目：31

分类号：TS252.1(食品工业)

资助基金：天津市重点科技支撑项目07ZCKFNC00200

在线出版日期：2014-07-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：253-258