GC-MS法分析蚕蛾油与蚕蛹油的脂肪酸组成

摘要：

采用超临界CO2萃取雄蚕蛾与蚕蛹中的油脂,经甲酯化处理用气相色谱-质谱联用仪进行分析,在雄蚕蛾油中分离鉴定出15种脂肪酸,含量最高的是α-亚麻酸(36.71%),其中直链饱和脂肪酸(SFA)54.52%;单不饱和脂肪酸(MUFA)6.89%;多不饱和脂肪酸(PUFA)38.63%.在蚕蛹油中共分离鉴定出14种脂肪酸成分,含量最高的是亚油酸(39.03%),其次是α-亚麻酸(33.22%),其中直链饱和脂肪酸(SFA)占25.73%;单不饱和脂肪酸(MUFA)占2.12%;多不饱和脂肪酸(PUFA)占72.25%.

关键词：蚕蛾、蚕蛹、脂肪酸、气相色谱-质谱法(GC-MS)

所属期刊栏目：31

分类号：S851.34.7.31(动物医学（兽医学）)

资助基金：国家现代农业产业技术体系建设专项;广东省科技攻关项目2007A020200003-10

在线出版日期：2014-07-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：182-184