灰树花子实体多糖的降血糖活性和对α-葡萄糖苷酶活性的影响

摘要：

研究灰树花子实体多糖MT-α-glucan对自发性2型糖尿病模型KKay小鼠降血糖作用的量效关系和时效关系,对KKay小鼠空腹血糖、口服葡萄糖耐量、糖原合成的影响,以及对α-葡萄糖苷酶活性的影响.结果表明:随着MT-α-glucan给予剂量的增加,降血糖作用逐渐增强,以112、225、450mg/kg bw剂量组降血糖作用较为明显;MT-α-gluca 450mg/kg bw单次给予后8h降血糖作用最为明显,随后血糖水平逐渐恢复,给予后24h恢复到给予前水平.MT-α-glucan(450、150mg/kg bw)多次给予具有降低KKay小鼠空腹血糖、提高口服葡萄糖耐量、促进糖原合成的作用,并可使小鼠24h内随机血糖维持在较低的稳定水平.而且,MT-α-glucan对α-葡萄糖苷酶活性具有较强的抑制作用.因此,MT-α-glucan具有明显的降血糖活性,作用机理与抑制α-葡萄糖苷酶活性有关.

关键词：灰树花、子实体、多糖、降血糖、α-葡萄糖苷酶抑制剂

所属期刊栏目：31

分类号：TS229(食品工业)

在线出版日期：2014-07-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：263-267