牡丹籽油的毒理学研究

摘要：

目的:研究牡丹籽油的毒理学安全性.方法:通过小鼠急性毒性实验、小鼠精子畸形的遗传毒性实验和亚急性毒性实验进行毒理学研究,并对其做出安全性评价.结果:牡丹籽油对昆明小鼠的急性经口LD50大于15g/kg bw,判属无毒类;小鼠精子畸形遗传毒性实验为阴性,表明该受试物无致突变作用;在大鼠30d喂养实验中未见动物健康状况、生化、血液学指标和器官组织形态的异常变化,据此初步估计该产品的最大无作用剂量大于5.0g/kg bw(人体推荐摄入量的150倍).结论:牡丹籽油无急性毒性、遗传毒性和亚急性毒性,具有较高的食用安全性.

关键词：牡丹籽油、毒理学、急性毒性、遗传毒性

所属期刊栏目：31

分类号：R114(卫生基础科学)

在线出版日期：2014-07-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：248-251