O-羧甲基壳聚糖的制备及对黑曲霉生长的影响

摘要：

采用红外光谱法对合成的O-羧甲基壳聚糖(OCMC)进行表征,研究壳聚糖及OCMC对黑曲霉生长的影响.结果表明:当培养基中添加OCMC,作用第1天时,可以有效的抑制黑曲霉菌落的生长;当OCMC质量浓度为1.0mg/mL时,对黑曲霉生长的抑制能力最强;壳聚糖和OCMC能与ct-DNA发生相互作用,导致ct-DNA双螺旋结构被破坏.

关键词：O-羧甲基壳聚糖、黑曲霉、抑制、DNA

所属期刊栏目：31

分类号：TQ929.2(其他化学工业)

资助基金：甘肃天水师范学院物理无机化学重点学科基金

在线出版日期：2014-07-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：77-80