液质法测定猪肉中十种β-兴奋剂残留
建立猪肉中β-兴奋剂多残留的液相色谱-串联质谱(LC-MS/MS)分析方法.样品经酸性乙腈提取,固相萃取柱净化后采用LC-MS/MS进行检测分析,对样品前处理条件和质谱参数进行研究.结果表明:这些激素的物质的线性范围均为0.5~100μg/kg;低、中、高3种加标水平回收率为72%~87%;最低检出限为0.1~1 μg/kg.本方法快速简便、灵敏度高、选择性好,测定结果令人满意,可在各食品检测机构推广应用.
β-兴奋剂、猪肉、液相色谱-串联质谱
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O657.63;TS251.7(分析化学)
2014-07-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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