鸡肉、鸡肝和猪肝中溴螨酯残留的测定

摘要：

建立测定鸡肉、鸡肝和猪肝中溴螨酯残留最的气相色谱-质谱方法.样品用环己烷-乙酸乙酯(1:1,V/V)均质提取,提取液浓缩定容后,用凝胶渗透色谱净化,供气相色谱-质谱仪检测,外标法定量.方法检出限为5μg/kg.鸡肉中的溴螨酯添加水甲是5、10、50μg/kg时,回收率为69.4%～104.6%,相对标准偏差为9.3%～11.9%;鸡肝中的溴螨酯添加水甲是5、10、50μg/kg时,回收率为74.4%～104.5%,相对标准偏差为8.3%～10.8%;猪肝中的溴螨酯添加水甲是5、10、50μg/kg时,回收率为74.6%～103.8%,相对标准偏差为9.6%～11.1%.

关键词：溴螨酯、鸡肉、鸡肝、猪肝、凝胶渗透色谱、气相色谱-质谱

所属期刊栏目：31

分类号：TS207(食品工业)

资助基金：上海市技术标准专项07DZ05026-4

在线出版日期：2014-07-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：202-206