仓库贮藏品中辣根素残留降解动态研究

摘要：

建立辣根素在几种仓库贮藏品中的毛细管气相色谱残留分析方法.以二氯甲烷为提取溶剂,毛细管气相色谱-火焰离子化检测仪(FID)进行测定.当各样品中辣根素的添加量为1、5、25mg/kg时,甲均回收率为70.6%～92.3%、相对标准偏差为3.6%～9.3%,辣根素在各样品中的最低检出量低于0.1mg/kg.辣根素在贮藏品中的消解动态符合一级动力学方程,其半衰期为28～75d,其降解过程主要是酶解、水解、光解;当辣根素施用质量浓度为25mg/L或者100mg/L,时,贮藏112d后的水稻种子、小麦种子、大米、烟草、红枣、木耳的辣根素残留量分别为11.8、150.7,2.8、77.5,3.3、8.2,5.6、189.2,3.6、26.9,1.2、10.2mg/kg.质量分数20%辣根素油剂用于熏蒸仓库害虫防治的建议使用质量浓度为25mg/L,熏燕后的安全间隔期为14d.

关键词：烯丙基异硫氰酸酯、熏蒸、残留分析、降解动态

所属期刊栏目：31

分类号：TS201.1(食品工业)

资助基金："十一五"国家科技支撑计划项目2006BAD06B10

在线出版日期：2014-07-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：163-166