氯霉素毛细管电泳免疫分析方法研究
针对目前食品安全领域中氯霉素的检测,建立一种快速灵敏的氯霉素毛细管电泳免疫分析方法.该方法对氯霉素检测的线性范围和最低检测限分别为0.008~5μg/L和0.0016μg/L.与相应同相酶联免疫分析ELISA相比,对氯霉素的检测灵敏提高了约20倍且有效缩短了分析时间.建立的氯霉素毛细管电泳免疫分析方法对动物源性食物(牛奶、鸡肉和鱼肉)进行分析,得到氯霉素在实际样品中的检测限为0.035μg/kg.
氯霉素、毛细管电泳免疫分析、固相酶联免疫分析、快速灵敏、检测限
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TS201.6;R978.13(食品工业)
国家"863"计划项目2007AA100404;江苏大学2009年"百项本科生创新计划"项目2009071;江苏大学基金项目09JDG052
2014-07-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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