与宿主相互作用的乳酸杆菌表面蛋白综述

摘要：

乳酸菌是益生菌,要发挥其益生功能,首先要求菌株能够定植到肠道内,而黏附被认为是定植的第一步.菌株的黏附需涉及到其表面蛋白的参与,因此,本文对乳酸菌的表面蛋白进行综述并对表面蛋白锚定到细胞膜上的机制进行简要介绍.

关键词：乳酸菌、表面蛋白、锚定

所属期刊栏目：31

分类号：Q939.11(微生物学)

资助基金：南京财经大学科研基金项目C0837

在线出版日期：2014-07-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：323-328