西青果提取物对α-葡萄糖苷酶抑制活性的研究(Ⅲ)

摘要：

研究西青果提取物对小肠á-葡萄糖苷酶的抑制作用.西青果提取物在体外和小肠模型人类结肠Caco-2细胞中,显示很强的麦芽糖酶抑制活性,而对蔗糖酶的抑制作用不显著.在体内实验中,西青果提取物能降低SD雄性大鼠进食麦芽糖30min后的血糖,而对进食蔗糖后的血糖浓度没有影响.实验结果表明西青果提取物可以预防Ⅱ型糖尿病.

关键词：西青果、α-葡萄糖苷酶抑制剂、血糖、糖尿病

所属期刊栏目：31

分类号：TS218(食品工业)

资助基金：四川大学人才引进科研启动项目0082204127126

在线出版日期：2014-07-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：284-287