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番木瓜中皂苷类成分的研究

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目的:研究番木瓜果肉的化学成分,寻找活性物质.方法:用85%乙醇提取,大孔吸附树脂、ODS、MCI柱层析进行分离,NMR波谱法鉴定化合物的结构.结果:从番木瓜果肉乙醇提取物中分离到3种化合物,分别为2β,3β-二羟基-乌苏酸(Ⅰ)、3-O-葡萄糖-甾苷(Ⅱ)、薯蓣皂苷元-3-O-β-D-吡喃葡萄糖基(1→3)-β-D-吡喃葡萄糖基(1→4)-[α-L-吡喃鼠李糖基(1→2)]-β-D-吡喃葡萄糖苷(Ⅲ).

番木瓜、纯化、乌苏酸、葡萄糖甾苷、甾体皂苷

31

R284.2(中药学)

暨南大学引进人才基金项目51205057;珠海市科技攻关项目PC20061044

2014-07-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

共3页

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食品科学

1002-6630

11-2206/TS

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