硒和铈对灵芝多糖和灵芝酸含量的影响

摘要：

目的:考察在培养液中添加硒和铈对灵芝多糖和灵芝酸含量的影响.方法:向培养液中分别添加不同质量浓度的亚硒酸钠或硝酸铈铵,用液体浅层静置培养法培养灵芝菌丝体,用苯酚-硫酸法测定菌丝体和菌液中的多糖,用冰醋酸-香草醛法测定菌丝体中的灵芝酸.结果:添加40mg/L亚硒酸钠培养的灵芝菌幺幺体,多糖含量比对照提高42.3%,灵芝酸含量比对照提高10.6%;添加15mg/L硝酸铈铵培养的灵芝菌丝体,多糖含量比对照提高51.1%,灵芝酸含量则有所降低;两种元素还可明显提高菌液中灵芝多糖的含量.结论:向培养液中适量添加硒或铈,可显著提高灵芝菌丝体和菌液中的多糖含量,硒还可同时提高菌丝体的灵芝酸含量,铈则降低灵芝酸含量.生产中可根据实际需要添加硒或铈,以获得品质优良的灵芝菌丝体和菌液.

关键词：灵芝、亚硒酸钠、硝酸铈铵、灵芝多糖、三萜类化合物、灵芝酸

所属期刊栏目：31

分类号：R284.2(中药学)

资助基金：江苏省大学生实践创新计划立项资助项目;淮阴师范学院教授基金项目06HSJS027

在线出版日期：2014-07-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：86-89