超声辅助提取异枝麒麟菜硫酸酯多糖的工艺优化

摘要：

对异枝麒麟菜硫酸酯多糖(ESSP)的超声辅助提取工艺进行研究,通过单因素试验和正交试验对该提取工艺进行优化.确定最佳工艺条件为超声时间20min、超声功率150W、料液(水)比1:90(g/mL),多糖的提取率达48.14%,所得的多糖含最96.94%,硫酸酯基含量19.66%.并与热水提取法进行比较,采刚优化工艺提取的多糖提取率、多糖含量和硫酸酯基含量比热水提取法分别提高12.08%、8.07%和1.41%.两种方法所得ESSP均不含蛋白质和核酸,红外光谱显示其均含有糖的特征峰和硫酸酯基特征峰.

关键词：异枝麒麟菜、硫酸酯多糖、超声、正交试验

所属期刊栏目：31

分类号：O629.12(有机化学)

资助基金：国家自然科学基金项目20472024,20772047;广东省自然科学基会项目039213

在线出版日期：2014-07-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：6-10