我国食品安全问题及监管模式建立研究

摘要：

分析我国食品安全监管体系及存在的问题,建立农业投入品、食品初级农产品、食品添加剂、食品相关产品、食品加工、食品流通监管体系:食品安全法律法规与标准、食品安全信息收集分析、食品安全风险监测分析、评估、预警以及食品安全追溯体系等基础性与应用性研究体系;食品添加剂备案制度和食品配料备案制度.从而完善和建立新的食品安全监管模式,切实有效地保障食品安全.

关键词：食品安全、食品安全标准、风险分析、风险评估、食品添加剂备案制度、食品配料备案制度、监管模式

所属期刊栏目：31

分类号：TS201.6(食品工业)

在线出版日期：2014-07-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：319-324