转大麻哈鱼生长激素基因鲤食用安全毒性分析

摘要：

以转基因鲤和非转基因鲤鱼肉(受试物)作为大鼠的铡料基础蛋白成分,从毒性方面开展转基因鲤的食用安全检测分析.急性经口毒性检测结果表明,实验期间,受试动物未见明显的中毒表现,无死亡,尸检中主要脏器办未见异常,说明转大麻哈鱼生长激素基因鲤食用尤毒.将转基因鲤以不同质量分数(10%、5%、2.5%)掺入饲料喂饲大鼠90d,检测结果表明,受试动物活动自如,被毛有光泽,鼻、眼、口腔无异常分泌物.一般毒性检测指标与阴性对照组比较,无显著性差异;末见该受试物对大鼠的血液学指标、血生化指标、尿常规和生化指标、脏器系数、病理组织学指标有不良影响.据此评价转大麻哈鱼生长激素基因鲤在大鼠实验阶段属无毒.

关键词：转生长激素基因鲤、食用、安全、毒性

所属期刊栏目：31

分类号：Q789(基因工程（遗传工程）)

资助基金：国家"863"计划项目2007AA10Z186

在线出版日期：2014-07-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：261-265