枫香树叶总黄酮提取工艺优化及含量动态变化

摘要：

以枫香叶为原料,分析乙醇体积分数、提取温度、提取时间、固液比等因素对枫香叶总黄酮含量的影响,以L_9(3~4)正交试验方法优化总黄酮提取工艺,然后在该工艺条件下考察不同采叶时期枫香叶总黄酮含量的动态变化.结果表明:乙醇体积分数、提取温度、提取时间、固液比对枫香叶总黄酮含量均有影响;枫香叶中总黄酮提取的最佳工艺组合为用体积分数60%的乙醇以1:30(g/mL)的固液比在80℃条件下提取2.5h;采叶时间对枫香叶黄酮含量影响较大,4月份为最佳采摘时间.

关键词：枫香叶、总黄酮、工艺优化、含量变化

所属期刊栏目：31

分类号：TS201.1;R284.2(食品工业)

资助基金：重庆市自然科学基金重点资助项目CSTC-2008BA7032;"十五"国家科技攻关项目2004BA604A05

在线出版日期：2014-07-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：35-38