乳酸杆菌表层蛋白及应用研究
在一些古细菌和真细菌中,表层蛋白是细胞膜最外层的结构.尽管所有表层蛋白具有相同的氨基酸成分,但是与其他细菌表层蛋白相比,乳酸杆菌表层蛋白具有其独有的特性:小分子量,高等电点,为碱性蛋白.一些乳酸杆菌具有多个表层蛋白基冈.国外学者对表层蛋白作为功能分子共价吸附固定的基质、表面展示载体和分子筛等方面的应用进行了深入研究,展示了巨大的发展前景.
表层蛋白、乳酸杆菌、黏附、生物分析、表面展示
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Q816(生物工程学(生物技术))
国家"863"计划项目2007AA10Z347
2014-07-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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279-283