不同碳、氮源对猴头菌菌丝体多糖含量的影响
目的:明确培养猴头菌菌丝体时不同碳、氮源对多糖含量的影响.方法:用不同碳、氮源液体培养基对猴头菌进行液体浅层静置培养,用苯酚-硫酸法测定菌丝体中的多糖含量.结果:从菌丝体多糖含量角度考虑最佳碳源为淀粉,最佳氮源为豆腐渣;在淀粉用量为4.0%、豆腐渣用量为1.5%时得到的猴头菌菌丝体多糖含量高达162.17mg/g.结论:淀粉和豆腐渣能比常用碳、氮源大幅度提高液体培养猴头菌菌丝体的多糖含量,而且价格低、来源广,在生产上有着很好的推广应用前景.
猴头菌、多糖、液体静置培养、苯酚-硫酸法
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Q93.335(微生物学)
江苏省大学生实践创新计划立项资助项目;淮阴师范学院教授基金项目06HSJS027
2014-07-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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