化橘红中香豆素类物质的高效液相色谱法测定

摘要：

采用高效液相色谱(HPLC)法测定化橘红中的多种香豆素成分,并建立10种香豆素混合标准品的分离方法.这10种香豆素标准品是羟甲香豆素、香豆素、7-甲氧基香豆素、呋喃香豆素、6-甲基香豆素、5，7-二甲氧基香
豆素、佛手内酯、欧前胡素、异欧前胡素和香柠檬亭.10种香豆素的分离条件:分离柱Nucleosil C18反相柱(150mm×4.6mm，3μm),流动相水-甲醇-乙腈,三元梯度洗脱,起始流速0.3ml/min,流速0.3～1ml/min,柱温35℃,分离波长315nm.标准品质量浓度范围为0.078～15.000μg/ml,回归方程的相关系数为0.999～1.000,线性关系极好.标准品连续5次进样和在48h内多次进样,保留时间和峰面积的相对标准偏差均不高于3.466％.对采自广东省茂名市化州市10个不同栽培地点的化橘红样品分析,除6-甲基香豆素和5,7-二甲氧基香豆素未在样品分离中出现外,化橘红样品含有其余的香豆素成分.10个样品间在香豆素含量上存在显著差异,其中7号样品含量最高,香豆素达1380μg/g干粉,异欧前胡素为1226μg/g干粉,分别达0.138％和0.123％.各样品中基本以香豆素和异欧前胡素这两种香豆素含量为主.

关键词：高效液相色谱(HPLC)、化橘红、香豆素

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分类号：TS207.3(食品工业)

资助基金：广东省科技厅农业攻关项目2006820201045

在线出版日期：2014-07-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：320-323